Cá bớp là một loại cá biển sống ở các vùng biển Việt Nam. Cá bớp có thân hình dài, thường dài từ 20 - 30cm, thịt cá săn chắc, ngon và giàu dinh dưỡng. Cá bớp là một nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú, chứa nhiều chất đạm, chất béo và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Đối với những ai mới lựa chọn cá bớp cho khẩu phần ăn của mình, việc phân biệt các loại cá bớp và tìm ra những miếng cá tươi ngon chưa được chú ý đến. Hiện nay, có rất nhiều loại cá bớp khác nhau, nhưng phần lớn chúng đều được phân ra thành hai loài cá:
Chế biến và đóng gói của các loại cá bớp này thường có những quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo độ tươi ngon, giữ trọn vẹn dinh dưỡng và quy trình vận chuyển các loại cá này để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt.
Những chất dinh dưỡng có trong cá bớp có khả năng giúp cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe khỏi các bệnh tật. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của cá bớp: