Cá Sóc

Cá sóc có thân hình dài, màu bạc trắng, phần bụng có vảy, vây cá có màu vàng hoặc đỏ. Thịt cá rất dai, ngọt, mịn và rất ít xương nên rất được nhiều thực khách yêu thích.

Thành phần dinh dưỡng 
Ăn cá sóc có tác dụng bồi dưỡng, tăng lực, bên cạnh đó làm giảm các triệu chứng sưng đau, phù hợp trong các bữa ăn của trẻ em và người lớn tuổi vì ít xương.

Các món ngon có thể chế biến 
Cá sóc hấp xì dầu.
Cá sóc kho tiêu.
Canh chua cá sóc. 
Cá sóc chiên giòn sốt cà chua.

Trong cá có nhiều chất dinh dưỡng mà nhiều người đang thiếu như: protein chất lượng cao, iốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Đặc biệt các loại cá béo (hay còn gọi là cá dầu) như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá thu, có chất dinh dưỡng cao. Cá béo cũng chứa nhiều axit béo omega-3, rất quan trọng cho cơ thể và chức năng của não giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Để đáp ứng nhu cầu omega-3 của cơ thể, bạn nên ăn cá béo ít nhất một hoặc hai lần một tuần. Nếu bạn là người ăn chay, hãy lựa chọn bổ sung omega-3 làm từ vi tảo.